COLUMN 【神奈川県】charimeshi チャリメシサイクリング途中に食べる美味しいご飯～神奈川県相模原市大和家（やまとや）～

2024.05.10

サイクリングをするとお腹が減る。お腹が減ると美味しいご飯がさらに美味しくなる。サイクリングの途中で食べたい美味しいご飯を紹介する「charimeshi チャリメシ」今月は神奈川県相模原市。深い緑の山を楽しみながら、中華料理をいただいていこう。

東京から山梨へ抜ける途中、意外に神奈川県となる位置に相模湖がある。

アウトドアフィールドとして、昭和から平成、そして令和にわたって休日の賑わいを見せてきたこの一帯は、もちろんサイクリングにも絶好の場所。

都内からロードバイクで目指したチャリメシは中華。

心和む里山の中華で一息ついていこう。

鶏チャーシューと油淋鶏

鉄鍋の看板から優しさが漏れる店構え。身体にやさしく、化学調味料を使わない店の看板メニューは担々麺と餃子。

しかしメニューで目に留まったのは、アスリートらしく鶏肉を使った料理。

しかも、鶏チャーシューと普段あまりお目にかかれないラーメンをいただく事にした。

鶏チャーシューに合わせたのは、油淋鶏。

サマーシーズンを目の前に、鶏肉三昧で仕上げていく。

長野県出身のオーナーは、東京白金でYamato-Yaを開いたのちに、この相模原市藤野で現在の大和家をオープン。

地元里山で採れた美味しい野菜を使った中華料理は、静かな里山でリズムよく調理される。

まるで、鳥たちと一緒に音楽でも楽しんでいるようだ。